Neste episódio do Cinco Sentidos, Dina Rachid conversa com Carol Mendes, conhecida como Carol Nutri, empresária e cozinheira que se destacou no mercado de alimentação inclusiva, com opções sem lactose e sem glúten. Dina relembra que conheceu Carol ainda na época em que ela era estudante de nutrição e acompanha desde o início sua trajetória de crescimento, destacando como ela se tornou referência na área. Carol conta que sua empresa começou de forma inesperada em 2013, quando, durante um evento familiar, acabou dizendo “sim” para uma encomenda de comida congelada mesmo sem nunca ter feito esse tipo de produto. A partir daí, as vendas cresceram rapidamente, passando de poucas marmitas para dezenas por semana, exigindo adaptações improvisadas, como colocar freezers na sala e reorganizar toda a casa para dar conta da demanda. Ao longo da conversa, Carol reforça que empreender exige coragem e atitude, mesmo sem estar totalmente preparado, defendendo que o talento deve superar o medo. Ela explica que seu propósito é levar “cura através da comida”, atendendo pessoas com diferentes restrições e condições de saúde, como intolerâncias alimentares e doenças mais graves. O episódio também destaca a importância de estrutura e cuidado ao trabalhar com alimentos, além da expansão do negócio, que evoluiu para uma cozinha altamente setorizada e dois restaurantes em Salvador.