No Cafezinho com a Mari, Mariana Proença conta a história do café do jacu, considerado um dos cafés mais raros e caros do Brasil. A bebida é produzida a partir de grãos que passam pelo trato digestivo do jacu-azul, ave que naturalmente seleciona os frutos mais maduros do cafeeiro, resultando em um café de sabor suave, adocicado e aveludado, com possíveis notas florais e frutadas. A curiosidade surgiu nas montanhas do Espírito Santo, em Domingos Martins, quando o produtor Henrique Sloper, da Fazenda Camocim, percebeu que aves estavam comendo os frutos do café e decidiu aproveitar os grãos deixados por elas para secagem e torra. O produto acabou se tornando valorizado internacionalmente, podendo chegar a cerca de R$ 1.500 o quilo, e hoje é apreciado em diversos países como uma experiência gastronômica única.