Tempero Bahia encerra edição 2026 com gastronomia, música e Cozinha Show neste fim de semana
- 25/09/2026
Etapa cultural acontece gratuitamente nos dias 26 e 27 de setembro, no Parque Shopping Bahia, com oito chefs convidados, degustações, feira criativa e shows; Dina RACHID será mestre de cerimônias da Cozinha Show e fará a abertura da programação musical
O último fim de semana do 9º Festival Tempero Bahia vai reunir gastronomia, música, arte e produtos da economia criativa em Lauro de Freitas. Nos dias 26 e 27 de setembro, sábado e domingo, o Parque Shopping Bahia recebe a etapa cultural do evento, com programação gratuita na Praça de Alimentação, no Piso L3.
Depois de movimentar restaurantes e hotéis de Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana e Vale do Capão, o festival concentra no fim de semana a Cozinha Show, o Mercado do Parque e as apresentações musicais.
A comunicadora Dina RACHID participa dos dois dias como mestre de cerimônias da Cozinha Show, conduzindo os encontros com os chefs e o público, e também fará a abertura da programação de shows.
A Cozinha Show terá oito aulas gratuitas, quatro em cada dia, com receitas, técnicas, histórias e degustações. As inscrições podem ser feitas pelo aplicativo do Parque Shopping Bahia. As vagas para participar das degustações são limitadas, mas o público presente na Praça de Alimentação também poderá acompanhar as apresentações.
No sábado (26), a programação gastronômica começa às 13h com Caroline Cavalcanti, do Quilombo do Quingoma, que apresenta “Comida de Quilombo” e prepara um arrumadinho sertanejo. Às 14h20, Vinícius Soares, do Senac-BA, fala sobre o “Terroir do Baixo Sul” e apresenta um brownie recheado.
Às 15h40, Rafael Evangelista, do 33 Contemporâneo, conduz “Além da Mesa – onde histórias contam sabores”, preparando polenta cremosa com queijo grana padano, ragu de linguiça ao vinho tinto, agrião e raspas de limão-siciliano. Fechando a Cozinha Show do sábado, às 17h, Ana Cesário, do Cadivó, apresenta “Mini Chefs na Cozinha”, com biscoitinhos caseiros amanteigados.
Depois da cozinha, entra a música. Das 18h às 19h30, Os Gaiatos apresentam repertório que passa pela MPB e pelo pop-rock nacional e internacional.
No domingo (27), a Cozinha Show recomeça às 13h com João Sérgio Rodrigues, do Senac-BA, apresentando “Sabores de Valença”, com moqueca de siri e banana-da-terra.
Às 14h20, Wiltemberg Santos, do Seen Feira/NH Hotel, prepara a “Picanha do Mar”, feita com lombo de pescada-amarela e acompanhamentos inspirados nos sabores da Mata Atlântica.
Às 15h40 será a vez de Elíbia Portela, uma das referências da gastronomia baiana, mostrar sua “Massa Mágica de Pão Delícia e suas Variações”, com pães delícia e focaccia especial com linguiça calabresa.
O encerramento da Cozinha Show fica por conta de Leo Grimaldi, às 17h. Em “Encontros”, o chef apresenta o “Arroz entre Marés”, combinação de camarão e sururu com base de moqueca, jaca tostada, picles de cebola-roxa e pimenta-doce, sururu crocante e vinagrete de mel de cacau.
A música do domingo começa às 17h30 com o Grupo Cultural Sambadeiras, levando o samba de roda para o festival. Das 18h30 às 20h, Peu Souza e Estevam Dantas encerram a programação com um duo de chorinho.
Durante os dois dias também funciona o Mercado do Parque, reunindo dez microempreendedores nas áreas de gastronomia, arte e artesanato. Cafés, cervejas e cachaças artesanais, molhos, geleias, condimentos, cerâmica, crochê, peças para casa e outros produtos estarão entre os itens comercializados. No sábado, o mercado funciona das 10h às 22h e, no domingo, das 12h às 21h.
A edição de 2026 do Tempero Bahia tem como inspiração a Mata Atlântica Baiana e reúne 80 restaurantes e hotéis. Peixes, frutos do mar, siri, caranguejo, cacau, pitanga, taioba, araçá e mel de abelhas nativas estão entre os ingredientes que aparecem nas criações desenvolvidas para o festival.
O Tempero Bahia chega ao último fim de semana fazendo justamente o que está na origem do projeto: aproximar gastronomia, cultura, música e os sabores produzidos nos diferentes territórios da Bahia.
Serviço
9º Festival Tempero Bahia – Etapa Cultural
Quando: sábado e domingo, 26 e 27 de setembro
Onde: Parque Shopping Bahia – Praça de Alimentação, Piso L3, Lauro de Freitas
Cozinha show: das 13h às 17h50
Programação cultural: até as 20h
Entrada: gratuita
Cozinha Show: inscrições pelo aplicativo do Parque Shopping Bahia; vagas de degustação limitadas
Texto: Redação Coisas da Dina
Foto: Divulgação / Festival Tempero Bahia
Fonte: Festival Tempero Bahia / 2D Projetos Culturais e Eventos
