Até o dia 24 de junho, o Centro Histórico de Salvador se transforma em um verdadeiro roteiro de experiências gastronômicas com a Rota Sabores do Interior. A iniciativa celebra o São João com pratos, drinks e sobremesas que homenageiam a culinária do interior da Bahia, despertando o paladar e a memória afetiva dos visitantes.

Ao todo, 34 estabelecimentos — entre bares, restaurantes, lanchonetes e cafeterias — participam da ação, oferecendo criações exclusivas com preço máximo de R$ 99,90. Cada casa mantém seu horário habitual de funcionamento, e o circuito se estende da Praça Municipal ao Largo do Santo Antônio Além do Carmo, passando pelo Mercado de São Miguel, na Baixa dos Sapateiros, e pelo bairro da Saúde.

A Rota está dividida em duas categorias: Restaurantes/Bares e Drinks/Sobremesas/Lanches. A ação é realizada pela SOLE Produções, com apoio da ACHE (Associação dos Empreendedores do Centro Histórico) e da Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo.