Conab vai a campo para levantamento da safra de café na Bahia
- 13/04/2026
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) iniciou nesta semana uma nova etapa estratégica para o agronegócio baiano: o levantamento da safra de café 2026. Até o próximo dia 17, técnicos da Companhia percorrem diversas regiões produtoras do estado para coletar dados que irão compor o segundo levantamento oficial da produção.
A pesquisa começou no dia 6 e envolve visitas técnicas a áreas de cultivo de café arábica e conilon. Durante o trabalho de campo, são analisados indicadores fundamentais como área plantada, produtividade esperada, condições das lavouras e volume de produção. Mais do que números, o levantamento busca entender o comportamento da safra em tempo real.
O roteiro inclui passagens por importantes polos cafeeiros da Bahia, como Vitória da Conquista, Brejões, Chapada Diamantina, Litoral Sul, Baixo Sul, Costa do Descobrimento, Extremo Sul e Barreiras. Além da observação direta nas propriedades rurais, os técnicos também se reúnem com cooperativas, associações, revendas agrícolas, consultorias e profissionais de assistência técnica. O objetivo é cruzar dados e construir um retrato fiel do cenário produtivo.
Durante essas visitas, também são levantadas informações sobre o andamento da colheita, qualidade dos grãos, comportamento do mercado e impactos climáticos nas plantações. Esse conjunto de dados será consolidado no 2º Levantamento da Safra de Café 2026, com divulgação prevista para o dia 21 de maio.
A Bahia ocupa hoje uma posição estratégica no mapa do café brasileiro. É o único estado produtor da região Nordeste e conta com três grandes parques cafeeiros bem definidos. O conilon se concentra na faixa litorânea, beneficiado por alta luminosidade, clima favorável e investimentos crescentes em manejo técnico. Já o arábica é cultivado no Planalto e no Cerrado, regiões onde a altitude contribui para a produção de cafés de maior qualidade, valorizados no mercado.
Esse conjunto de características coloca a Bahia como o quarto maior produtor de café do país, atrás apenas de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo.
Os números mais recentes reforçam o momento positivo do setor. No primeiro levantamento da safra 2026, divulgado em fevereiro, a Conab estimou um crescimento de 4% na produção estadual. A previsão aponta para 4,6 milhões de sacas beneficiadas, sendo 3,4 milhões de conilon, o que representa aproximadamente 74% de toda a produção baiana.
Entre os fatores que impulsionam esse crescimento estão a regularidade climática observada nos últimos ciclos, o aumento do investimento em insumos e tecnologia e a expansão de novas áreas cultivadas.
Mais do que um dado agrícola, o café segue sendo um ativo econômico relevante para o estado — gerando renda, movimentando cadeias produtivas e consolidando a Bahia como um território competitivo dentro do agronegócio nacional.
Texto: Redação Coisas da Dina
Foto: Ilustrativa
