Não é mais só consumo, é entendimento.

E isso ficou claro no encontro realizado nesta terça-feira, dia 24, no The View, no Jardim Paulista, com a experiência Alto Jahuel Experience, dedicada aos rótulos da vinícola chilena Santa Rita Wines.

O evento foi conduzido por dois nomes que conhecem profundamente esse mercado, Sérgio Queiroz e Marcelo Copello, que trouxeram para São Paulo uma leitura mais refinada sobre vinho, conectando origem, técnica e narrativa.

A proposta é direta. Mostrar que conhecer o vinho exige mais do que provar. Exige contexto.

E isso aparece na taça.

Os rótulos apresentados carregam a identidade da região de Alto Jahuel, no Chile, uma área reconhecida pela elegância e equilíbrio dos seus vinhos, que não precisam de excessos para se afirmar.

O cenário acompanha.

No alto da cidade, o The View entrega o ambiente ideal para esse tipo de experiência, mais intimista, mais sensorial, mais conectado com o momento.

Eu estive presente.

E o que se percebe é uma mudança clara no comportamento do público brasileiro. Existe hoje uma busca real por entender o que se está bebendo, de onde vem, como foi feito e por que aquilo importa.

Esse movimento não é isolado.

Na semana passada, no Rio de Janeiro, os próprios Sérgio Queiroz e Marcelo Copello já haviam conduzido uma degustação às cegas com rótulos brasileiros, outro encontro, com outra proposta, mas que aponta na mesma direção, maturidade de mercado.

O vinho deixou de ser apenas bebida. Virou linguagem.

Texto: Dina Rachid

Foto: Dina Rachid